Пропорции для окрошки
Наконец-то настал сезон окрошки. Я долго подбирала идеальный для себя вариант пропорций ингредиентов, и пришла к "послойности" - на дно миски слой давленного зеленого лука с солью, следом картошку, потом редис, яйца, огурец, мясная составляющая, зелень. Каждый слой должен перекрывать предыдущий, как в селедке под шубой. Потом все это перемешивается, заливается квасом/кефиром/чем хотите)
Возможно мой совет будет для кого-то очевидностью, но всем остальным - попробуйте, ибо только пробуя можно обрести гармоничную окрошку.
Зы. Не обязательно использовать все перечисленные мною ингредиенты, вы вольны выбирать слои и состав по своему вкусу)