Паста Карбонара | Спагетти со сливками и беконом |
Ингредиенты:
🥓 Бекон - 150 гр.
🧀 Сыр пармезан - 80 гр.
🍝 Спагетти - 200 гр.
🧄 Чеснок - 4 зубчика
🥚 Два яичных желтка
🥛 Сливки 20% - 200 мл.
💧 Два литра воды (для варки спагетти)
🧂Соль 1 ст.л. (для варки спагетти)
🍝 Приготовление: Нарезать бекон. Натереть сыр на мелкой тёрке. Поставим спагетти вариться до аль денте 5 - 7 мин. Пока варится спагетти, обжарим бекон с чесноком. Соус: Два желтка, сыр, сливки, смешаем немного, посолим и поперчим. В сковороду с беконом и чесноком добавим спагетти, немного воды со спагетти и добавим наш соус. На медленном огне помешиваем пару минут до загустения соуса. Приятного аппетита!
Взгляды
Кажется, я знаю итальянский. Продолжение
Итальянская бабушка готовит спагетти болоньезе
Spaghetti alla Bolognese
2 carote
2 coste di sedano
2 cipolle
Olio
250gr macinato manzo
250gr macinato di maiale
Vino rosso q.b
800gr polpa pomodoro
Preparazione
Facciamo un battuto sedano carote e cipolla
Facciamo il soffritto dopodiché ci mettiamo la carne a rosolare
Una volta che la carne è cotta sfumiamo con il vino rosso una volta evaporato l’alcol
Aggiungiamo la polpa di pomodoro
E lasciamo cuocere a. Fuoco lento per almeno 2 ore
Dopo di che vi basterà buttare la pasta cuocerla e condire col sugo che avete fatto
Спагетти болоньезе
2 моркови
2 стебля сельдерея
2 луковицы
Масло
250гр говяжьего фарша
250 гр свиного фарша
Красное вино по вкусу
800гр томатной мякоти
Подготовка
Нарезаем сельдерей морковь и лук
Пассируем овощи, после чего подрумяниваем в них мясо.
Когда мясо будет готово, добавляем красное вино, как только выпарится алкоголь,
добавляем томатную мякоть
Оставляем готовиться на слабом огне не менее 2 часов.
После этого сварите макароны, и приправьте приготовленным соусом
Чао а тутти!❤️👌😘
Задаем важные вопросы
Если по какой-то причине вам удобнее читать в ВК, то вот группа: https://vk.com/litterboxcomics
"Урожай спагетти"
1 апреля 1957 года в передаче "Panorama" BBC показал сюжет о небывалом урожае спагетти в Швейцарии. "В Швейцарии в этом году наблюдается небывалый урожай спагетти, - рассказывал ведущий программы новостей, - конечно, в этой стране сбор спагетти не достигает таких промышленных масштабов, как в Италии. Многие, наверное, видели фотографии грандиозных плантаций в долине По. В Швейцарии же это, скорее, семейное дело...".
Рассказ сопровождали документальные кадры: семейство швейцарских фермеров дружно срывает с деревьев макароны и складывает в корзинки.
После этого в студию ВВС последовало множество телефонных звонков, в которых люди интересовались, где можно приобрести такие деревья и как их выращивать. Тысячи людей просили выслать макаронную рассаду. Особо любознательные выражали удивление, что макароны растут вертикально, а не горизонтально.
Но большинство интересовал вопрос: "Как вырастить деревья спагетти на своём участке?". В редакции телеканала им тактично отвечали: "Посадите росток спагетти в банку с томатным соусом и надейтесь на лучшее".